Нормандский пирог с творожным сыром

Рецепт приготовления песочного пирога с нежной начинкой из творожного сыра. Большое количество желтков и взбитых белков в начинке пирога делают её очень воздушной. В весьма глубокую миску просейте пшеничную муку (210 г). Добавьте к муке соль и сахар (2 ложки). Затем прибавьте кубики холодного сливочного масла (115 г) и очень крупное яйцо (1 шт.). Руками […]